ecca natural

手作り、パン、お菓子、cafe、日々のつれづれ。
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“ スパイシートマト ブレッド ” l2_20090705223745.gif
スパイシートマトブレッド1jp



今日は久しぶりのパン教室。
前回は7月13日なので、前の授業から既に1ヶ月!
自分では、そんなに長い間行ってなかったように思わないんですケド・・・
忙しかったからでしょうかね*

そして今日のメニューは、“スパイシートマト”。



スパイシートマトブレッド2




油脂はバターの替わりにオリーブオイル、生地にはトマトペーストを練りこんでいます。

実は・・・他の人が作っているのを見ていて、あんまり魅力に感じていなかったんですョね。
そんなにおいしそうに見えなかったと言うか(笑)
なので乗り気でなかったんですけど、実際作ってみたらナカナカ良い感じ。

捏ね始めると、トマトのとってもいい匂い*
ベンチタイムの後ベーコンとドライトマト、粒胡椒を巻き込むのですが
多めに使うので味もしっかり。
焼き上がりはベーコンの油がじゅわーっと流れ出て、食欲をそそるんです^^

先ほど義母さんと味見しましたが、美味しかった!
ハートの形はかわいいけれど・・・
また作るとしたらスティックにするか
ちょっとシンプルな形にするのが良いと思います*
癖になりそうだわ^^


そしてこの後、お稽古でお友達になったヨウコちゃんとランチしてきました。
そのお話は次回*



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