ecca natural

手作り、パン、お菓子、cafe、日々のつれづれ。
スポンサーサイト l2_20090705223745.gif
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 |permalink
ふわふわ?『ホットケーキ』、Recipeとコツ。 l2_20090705223745.gif
20070608140939.jpg


近頃とってもはまっている物がありまして・・・
それが 『 ホットケーキ 』 なんですけど**

お裁縫はちょっとお休みして、今日は 『 ホットケーキ 』 のお話です。

これまでも何度か作っていましたが
一番ふわふわ柔らかくて失敗のない
お気に入りの分量に巡り合いました!
ホットケーキmixもいいのですが
やっぱり自分で作った方が安心ですもん**

バターと、メープルシロップをたっぷりかけていただきます。

20070608103828.jpg


でも・・・せっかく作っても食べるのは私1人なので
大変危険なんですけれど(笑)
むくむく膨らむのが楽しくて、つい作ってしまいます。

■ 絶対に混ぜすぎない事 ■
■ 粉類と砂糖は一緒に混ぜておく事 ■


溶き卵に牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜておき
粉類が入ったボウルに入れて【泡だて器】でほんの数回
ぐるぐるぐる・・・粉っぽいのが無くなったら終わりです。

■ フライパンは熱しすぎない事 ■
■ 油をたくさん敷かない事 ■


フライパンが熱すぎると表面だけがすぐに焦げてしまうし
敷く油が多すぎると焼き色にムラができます。
油はティッシュで拭いて、うっすらついてるかな?が一番^^

・・・とってもオキニリのRecipeなので
ついつい長々と熱く書いてしまいました^^;スミマセン
良かったら一度試してみて下さい**

ふわふわホットケーキのRecipeboy03.gif


20070608140953.jpg


line38.gif




生地の森、今週の週末限定は、アイリッシュリネン福袋
生成りと白の2色+おまけで【送料無料】
そして、きれい色ガーゼの4色セット1M×4色の4Mは普段の【2割引】
限定10セットのみ、リネン福袋と同梱で“送料無料”です**

cittoオリジナル バイアステープ
とってもかわいい10種類。





チュニックやふんわりワンピース【型紙セット】が豊富**
ドイツ製クッキーカッターリング【50%off】
ジャガーフリーアームミシン【ネット限定10,000yen】残り2台のみ
TOPKAPI【夏の1日旅行&お稽古に】最適バッグ


line38.gif


mari43010.jpg


うちのnyan吉ですが・・・『なんちゃって膀胱炎』でしたo(-_-;*)

一昨日は、部屋のあちこちにぽちぽちマーキング状態。
でも出てなくて、ベッドの上には粗相するし
この間と同じ状況・・・もしくはそれよりひどかったんですョね。

ですが昨日、雨が上がって地面もある程度乾き
外に自由に出られるようになると
ケロッとして帰ってきてから夜は普通の状態^^;
それよりくつろいで熟睡してたかも。
精神的にも疲れてたんでしょうかね(*´Д`;)
ホント良かったわぁ?ホッとしました。

でもこれから長雨やストレスが溜まった時
度々こんな事されたんじゃぁこっちも溜まりませんっ!
変な事覚えたな・・・コヤツ^^;
ご心配お掛けしました(-"-;

週末には帽子、仕上げられるようにがんばりますっ**


*****


いつも遊びに来てくださって、ありがとうございます!
Ranking、落ちたり上がったりですが頑張ってます**
ぜひぜひ“ぽちっ”と1つ、お願いします


go to 『ecca* original work』
【webshop】Hawaiian Fablic、ややこしくてスミマセンでした**
詳しくはSHOPにて。
** hand made & recipe **


スポンサーサイト
recipe | トラックバック(0) | コメント(17) |permalink
コメントどうぞ

管理者にだけ表示
>変な事覚えたな・・・コヤツ^^;
猫ちゃん、微妙にストレス発散の仕方を覚えてるんですね。(笑)なんちゃってでよかったよかった。(^^)

ホットケーキ綺麗に焼けて美味しそう~♪バターとメイプルシロップついついべちゃべちゃになるまでかけちゃうのよね~(^^;危険危険。
2007/06/08 Fri| URL | こんこんゆき | edit
nyanちゃん、よくなって良かったですね~*
でも、”変な事”ならやっぱり良くないのかな。。うーん^^;

ホットケーキ、とっても美味しそう!
すっごく昔、京都のニチイにあったシロップかけ放題でアイスクリームののったふんわりホットケーキを思い出しちゃいました♪
柔らかいところにたっぷりのシロップ・・・
あぁ、目の前でチラチラしております~^◇^*
2007/06/08 Fri| URL | Temi | edit
nyanちゃんもやっぱりストレス感じることってあるのね~
病気も人間と一緒なんだ^^;
でも、なんちゃってで良かったぁ

ホットケーキおいしそう!
レシピうつさせてもらいました^^v
お菓子作り苦手だけど・・・これなら出来そうかな^^;
って失敗してたら笑ってくださいな

型紙起こしは帽子だったのね!
凄いな~ 私あの形を見ただけで(・・???です
コースターなんだけど・・・中には何が入ってるの?
私は以前キティちゃんのキルトのあまり布を突っ込んだことがあるんだけど・・・リネンでも作ってみたいな~
でもキティちゃんじゃ さすがに透け透け~ だよね(汗)
2007/06/08 Fri| URL | hiro** | edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2007/06/08 Fri| | | edit
すごいふんわり感が伝わってくる~!
おいしそうなホットケーキヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
最近食べてないな~
緑の字のポイントを守って作ってみま~す^^
2007/06/08 Fri| URL | かな | edit
ホットケーキ美味しそう!
お店で食べるやつみたい!!!
ワタシ、もう何年も食べてないわ・・・(笑)


帽子までつくってるねんなぁw(゚o゚)w ビックリ!
すごいなぁ~
早く完成品見たいわ~
なんならかぶってる姿も(*^m^*)
2007/06/08 Fri| URL | ふぅ | edit
ホットケーキ、好きだけどホットケーキミックス使うのしか作ったことないです…。
今度erinkさんのレシピで作ってみようかな!
考えただけでヨダレがv-271

nyanちゃん、良くなってよかったですね!
今後何度もされると困っちゃうかもしれないけど、とりあえず「なんちゃって」で良かったです^^
2007/06/08 Fri| URL | あにゃたま | edit
ふわふわで、ハチミツの甘さとバターの程よい塩加減のホットケーキを食べてると、幸せな気分になりますよね~♪

今材料全部あるから…つくろうかな…。。。
太るか(笑
2007/06/08 Fri| URL | Taeco | edit
ホットケーキ大好きです!
ちょうど最近、だんなさんがミックスを使わずに
ホットケーキができないかな~って言っていたので
erinkさんのレシピで今度トライしてみます♪
2007/06/08 Fri| URL | きいろいぞうさん | edit
おししそう~♪
こんなに膨らむと嬉しくなってしまいますね♪
素でも面倒で作らないんですが(^^;;
こんなに膨らませたいので頑張ってtryしま~す!
頑張るほどではないけど。。。へへ。
写真技術がスゴイ!!
どの写真もホントウ素敵ですよね♪
全てが私にとっては素敵生活に思えます。
↓の帽子も素敵です~
以前こんなのつくりましたが、ふにゃふにゃ帽になり
子供にNO!といわれました(^^;;
erinkさんは失敗とかはないのですか??

nyanちゃんよかったですね(^^)
膀胱炎は気持ち悪いですもんね。
なんともなくてよかったよかった♪

2007/06/08 Fri| URL | けろりん | edit
食後に見てもと~ってもおいしそ(*^^*)
しばらく食べてないなぁ、ホットケーキ。
わが家では2年に1回くらい booh がホットケーキ食べたいって言うかも。
そのときはホットケーキミックスで作って、余ったら冷凍保存、翌朝から私の朝ごはんになります(^w^)

にゃんこ、良かったですぅ(´▽`) ホッ
い~っぱい(*^‐^*)ヾ(^^ )イイコイイコしてあげてくださいね~。
2007/06/08 Fri| URL | のんの | edit
やっと来れたぞ~^^
こないだまでエラーでつづきを読むが開けなかったの(涙)。
やっと来れました(*^-゚)vィェィ♪

ホットケーキ、おいしそう^^
我が家はホットケーキmixのお世話になってばかり。
しかもホットプレートで焼くので鉄板のつぶつぶ柄がケーキに
うつって、なんとも変な感じ(笑)。

にゃんくんはデリケートなんだね♪
でも、素直に気持ちを(なんちゃってでも)出せるのは
それだけerinkさんに甘えてるってことなのかな(*^m-*)ププ♪
カワイイにゃんくん!
まっすぐには甘えられない照れ屋さんなのかも(*^-^)ニコ
2007/06/09 Sat| URL | ayami | edit
タイムリー
実は、最近私もホットケーキを作ろうかな?なんて思っていたんです!なんともタイムリーなティップ!今度時間が出来たら作ってみよう!!ウフフ
ニャンちゃん、なんともなくってよかったですね!
それにしても、自分で帽子をデザインして作っちゃってるんですね!すごい!!
私も色々身の周りの物を作らないといけないんですが、中々進んでません。やばい!やんなきゃあ!
2007/06/10 Sun| URL | sen | edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2007/06/11 Mon| | | edit
◆こんこんゆきさま◆
変な事・・・覚えてしまいました(ノ_・。)
あの後、やっぱり精神的に普通??の状態だと
平気なんです、ちゃんと自分で出来るんです。
でも、土曜日に変な猫に追っかけられたのか
その後は様子が少し変でした。
長引かないなら大丈夫なので
引き続き、様子を見て行きたいと思います**

ホットケーキ、やっぱり大好き^^


◆Temiさま◆
ニチイにそんなのあったんですかっ??
シロップかけ放題とか・・・想像しただけで弱い(笑)
シロップが染みこんだじゅわぁ~って所がおいしかった^^

nyanは・・・ダメ男だなぁって主人と話してました。
この子は元々野良だったのを家で飼うようになったので
それまでに、色んな嫌な経験をしてきたのかもしれません。
ちょっと神経質すぎますが、この子の性格なので
仕方ないと思って付き合っていきます^^


◆hiro**さま◆
土曜日に自分が恐れる物なにかそういった対象物と出会いかなり怯えてたんですが、やっぱりその日
ちょっとおかしかったんですよね。
再発がかなりの確率で出る病気らしいので
あんまり神経質にならないで、付き合って行く事にします**

ホットケーキ、上手くできました??
あれだけ自信まんまんで書いたのに
hiro**さんちゃんとできたかな~って
ちょっと心配でした(笑)

帽子、できました^^
また後ほどupしたいと思います**


◆**さま◆
ご連絡、ありがとうございます^^
早速確認しておきます。

ホットケーキ、私もこれだと失敗無しだったので
とても嬉しくなって大げさに載せてしまいました(>Д<)
上手く膨らんだら、また教えてください*
ダメだったら・・・Recipe改良します^^;


◆かなちゃん◆
いろいろやってみたけど
私はこの分量で作るとふわふわになるの♪
少し固めの生地にするのがいいよ!
やってみてね^^


◆ふぅちゃん◆
ふわふわに蜂蜜やメープルシロップ・・・想像してみ!
至福の時だわよ。(笑)

帽子出来た^^
またupするね♪
被ってる姿は・・・ごめん(笑)


◆あにゃたまさま◆
mixだと間違いなくおいしい!
でもこれもふわふわになってくれますよ~**

nyanの膀胱炎もエセ膀胱炎も
これからずっと付き合っていかなきゃいけなさそうです・・・
精神的に弱いんでしょうね^^;
去勢したら臆病者にも拍車がかかってしまいました。
あんまりにもこんな状態だとnyanがかわいそうデス(>Д<)


◆Taecoさま◆
遊びに来てくださって、ありがとうございます^^
太る事、私近頃気をつけてるようで
結構甘いところがあります・・・ダメですね(>Д<)
これから冬なので、こういったエネルギーは
全部蓄える方に回ってしまいます^^;
要注意!


◆きいろいぞうさんさま◆
ありがとうございます**
ぜひ一度試してみてください!
自信満々なんですけど・・・ちゃんとできましたか~?
なんて少し心配もあったり(笑)


◆けろりんさま◆
フワフワでおいしかったので
自分でも何度も焼きました^^
ぜひ作ってみてください**
ベーキングパウダーを多めにすると
間違いなくもっと膨らみます(笑)
生地は水分を入れすぎて柔らかくしないこと
これもコツです^^

私もいっぱい失敗してます!!
でも・・・出来るだけ失敗はしたくないので
作る前にnetや本をあちこち見て
コツや注意がきを参考にするようにしています^^
それでも失敗するって事は・・・
どこを読んでるねん!って話ですけど(苦笑)

写真、ありがとうございます。
近頃趣味となりつつある写真・・・
そう言っていただけると
益々ガンバロ~と励みになりました!

膀胱炎、まだ【気配】はあるので完治はしてないのか・・・
かなり精神的に左右されているようなので
これからも要注意です^^;


◆のんのさま◆
このレシピ、色々応用できるんですよ♪
また今度応用編をご紹介します^^
って言っても、焼き方を変えるだけですが(笑)

病気が起きてから、食べ物をドライからウェットに
替える様にしたのですが・・・
有名な某food社のウェットは食べないんですョね~
一番ポピュラーで、お値段も手軽なのに^^;
少し高めのいかにもおいしそうなのは
がつがつ食べます・・・ちょっと贅沢になってきました(>Д<)


◆ayamiちゃん◆
もうPC大丈夫なの??
そっか~、プレートくっつかないように
ぽこぽこがついてるのね^^
確かに・・・それで焼くと模様ができるかも!

nyanってとてもデリケートなようです。
でも元々3匹居た中で一番臆病だったので
小さい頃から持っている性格もあるんだと思います。
でも、あんまりやられるとこっちも頭抱えます^^;
とりあえず長雨が降らなければ安泰なので(笑)
それだけを願います・・・


◆senさま◆
デザイン・・・って言っても、その手のプロではないので
やっぱりいろんな事を参考にしながら作っています。
もともと帽子が好きなので、自分が持っている帽子を元に
形もそれを少し変形したような感じです^^

ホットケーキ、食べすぎちゃいます^^;
また食べたくなってきました(笑)


◆**さま◆
ご訪問、ありがとうございます**
コメント、嬉しかったです。
こちらこそよろしくお願いします。
さっそくこちらからもお邪魔させていただきますね^^



2007/06/11 Mon| URL | erink | edit
家は韓国式粉物^^;
最近、夕食はニラのチジミばかりです。
極めるというより、単純に時期だから安い!という事だけですが・・・・・><

メープルシロップは麻薬的な美味しさがありますね。只混ぜ物も多いとか、煮詰めてないとかも多いらしいので、そのうち本物を食べてみたいものです。
2007/06/11 Mon| URL | hero | edit
◆Matthew ◆
Thank you for coming to my website!
Please come anytime**
2007/06/15 Fri| URL | erink | edit
トラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| home |
















bread & sweets & more・・・  
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。