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手作り、パン、お菓子、cafe、日々のつれづれ。
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帆立ご飯を炊きました。 l2_20090705223745.gif
20061123130420.jpg
帆立ご飯を炊きました。

おつまみ用の、とても小さな乾燥貝柱ですが
香りと旨みが凝縮されてるんですョね。
使ったのは、ほんの10粒ほどですが
香りも強く、とてもおいしくいただけました。
20061123130427.jpg
どうしてだか・・・家にあったんです(笑)
ずっと開けたまま置いてあったので
先日水に戻した物に卵を溶いてスープにしたのですが
その時の香りが忘れられず、今回はご飯に。

sa-472.jpg

作り方は・・・前日から1カップほどの水に乾燥貝柱を浸し
戻した水ごとジャーに入れて、足りない分の水を足します。
味付けは塩を少し足すだけ。
炊き上がったら小さく切ったサヤエンドウを
保温中のお釜に入れて少し蒸すだけ。

味つきご飯大好きなので・・・白いご飯に飽きたら
また何かやってみよう^^

20061123130442.jpg

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今日、日本は勤労感謝の日で祭日なんですね**
こちらはもちろん普通の日。
日本が休みだと、勝手に私までお休みモードに(>Д<)
年末のお休みの雰囲気が大好きな私!
だけどこちらではカレンダー通り
年末も年始も主人は普通にお仕事なので少し残念です**


ひとつ“ぽちっ”とオネガイシマス
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こんにちは

ホタテ飯ですか・・・乾燥ホタテは中華街で割れ物が安売りしてましたかね・・・。直売よりも安かったりしてましたね。

三越の通販の缶詰めも単価とするとまあまあの値段ですかね、いずれにしても身割れ品は安いですかね^^;

妙な真ん中休みで、道路が混むだけですけ、子持ちの父親は見てると休みどころではないようですけどね><;
家は少し前のSF映画の冷凍催眠のように、わんこも寝ています静かだということは、生活の質にも影響が出ますね。
2006/11/23 Thu| URL | hero | edit
ボキャブラリーが貧困なんだけど(笑)
『美味しそう~』よ!今日も!!
乾燥ものって味が凝縮してるからこういうのにいいよね~^^
ワタシも炊き込みご飯大好き♪
いつも海外旅行に行く時持って行くねん。
機内食苦手だから一人で炊き込みご飯のおにぎり(笑)
2006/11/23 Thu| URL | ふぅ | edit
このご飯なら 私も食べれる~
私は魚介大好きなので とって食べたい~
2006/11/23 Thu| URL | tsukasa-AI | edit
おいしそう~!!!
しかも、緑色も入って、彩りも綺麗ですねv-238

というか、そっちは年末年始はお仕事するんだ!?
それにビックリかも。
でも、早めに終わったりはするのかしら??
2006/11/24 Fri| URL | みわたん | edit
◆heroさま◆
そうデスよね、連休でなく1日ぽつんとお休みだなんて
お父さん達には面倒な日なのかな~

冷凍催眠・・・いつもheroさんの一言には
色々想像させられて
つい笑ってしまいます(* ̄m ̄)プッ


◆ふぅちゃん◆
ちょっと写真からは伝わりにくいかなぁって思ったけど
ほんとに香りが良かったので、おいしかったの!!
もう貝柱使いきっちゃったから・・・
となると、もっと食べたくなる!!


◆tsukasa-AIさま◆
こっちで味わえる、ちょっとした贅沢です(笑)
乾燥ものってホント便利ですョね~♪
また作って食べたいです^^


◆みわたんさま◆
オーストラリア人は休むのかもしれないけど
うちの旦那samaの仕事は旅行関係なので
お休みもカレンダーどおり・・・
でももしかすると、今年は年初めだけお休みかも^^
・・・って何曜日だったっけ??

会社行ったら、帰りはいつも通りだよ~
2006/11/24 Fri| URL | erink | edit
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