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手作り、パン、お菓子、cafe、日々のつれづれ。
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電子レンジで “やわらか きな粉餅” recipe* l2_20090705223745.gif
白玉餅-008




先週お友達が遊びに来てくれた時、きな粉餅を作りました。
前もって準備しておきたかったのですが、何かと手をとられできなかったので
友達と話をしながらも手を動かす・・・(笑)

白玉粉を使って電子レンジで作る簡単和菓子。
一時期流行ったので、私も作ってみたくて色々やってました*
なかなか難しいんですョね・・・思ったようにならなくて。
水の分量も少ないとカチカチになるし、多いと水っぽくなるし。
この分量は、自分で作ってみて 『 なかなかいいんじゃないかな? 』 という所*

冷えても、時間が経っても、硬くならないんですョ。
食べた食感は・・・わらびもちのような、求肥のようなそんな感じ。


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ふるふる 『 カスタード・プディング 』 l2_20090705223745.gif
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牛乳が残っていたので、久しぶりにカスタード・プディングを作りました*
と言っても、我が家のプリンはオーブン要らず・・・
焼かずにほんの少しの粉寒天で固めるので、お腹にも優しいし
ふるふるしていてとっても柔らかなんですョ*
プッチンプリンが好きな人にはお薦めです♪

焼きプリンが苦手な主人ですが、これはおいしいと褒めてくれるので
調子に乗ってまた作りたくなってしまいます(笑)


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ガーリックチーズブレッドと、コッペパン。 l2_20090705223745.gif
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久しぶりのパンです。
ここしばらく焼いていなかったので、張り切って2種類**
近頃お気に入りのRecipe、この間のミニ食パンと同じ種を使って成形を変えただけの簡単パン。

ちょっと見た目は・・・たこ焼きみたいなんですけど(笑)
こちらはチーズガーリックブレッド**
チーズとドライバジル、そしてガーリックソルトを少しだけふりかけて、そのままオーブンへ。
焼きあがるパンの香に混じって、ガーリックの香ばしい匂いが食欲をそそります。
チーズはとろっとしている方が好きなので、少し焼きすぎだったカナ**


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お箸でいただく*洋風素麺* l2_20090705223745.gif
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今朝6時半のお迎えで、主人は空港へ向かいました。
今朝まで・・・そう、見送るまでは全く平気だったのですが
行ってしまった後うちのnyan吉に 『 お兄ちゃん、今日からしばらく居ないよ? 』
なんて話しかけていると少し寂しくなってきたり。
でも月曜日のupも控えているので、そうも言って居られないナ。

お腹が空いていては力も半減*
近頃トマトに凝っているのですが、先日のミネストローネのあとも
パスタ等にも応用が利くので・・・と作っておいたトマトソース。
湯がいたお素麺にタップリ載せて、少し早めのLunchです*

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お呼ばれの準備。 l2_20090705223745.gif
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今日は先週大雨で延期になったちあきちゃんちへのお呼ばれ。
この間はうちに遊びに来てくれたので、今回は向こうへ*
彼女は先月中ごろから1ヶ月日本へ一時帰国していたので
土産話を聞きに行ってきます^^

きっと、たわいも無いことばかり話して3時間ほど過ぎるのでしょうから
お茶のあてが無いとなぁ?*と
昨日のお昼から、持って行くおやつの準備をしていました。


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電子レンジで“簡単スポンジケーキ”recipe♪ l2_20090705223745.gif
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電子レンジでスポンジケーキを作りました*

昨日の夕食後、デザートに食べたくなったので作ろうと
近所のスーパーに牛乳を買いに行ったのですが
結局その間にお腹が膨れてしまったので断念。

食べたい思いは変わらず・・・早速朝から作ってました^^
と言っても電子レンジで2分20秒加熱するだけ*
作る行程も含めて20分あれば出来上がります。

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小さな食パンと、ココアのうずうずパン。 l2_20090705223745.gif
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小さな食パンを焼きました*

いつもは土曜日に焼いて日曜日のお昼にいただくのですが
今週は買うことも焼くこともなかったので
ここ数日ずっとパンが気になってました^^

昨日の夜、やっぱり食べたい!と思い立ち
主人が勉強する隣のキッチンで1人捏ね捏ね・・・
夜も遅かったので、捏ね上がりを
一晩冷蔵庫で低温発酵させました。

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『blanc manger』で、おもてなし l2_20090705223745.gif
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昨日、お友達のちあきsanが家に遊びに来てくれました**

遠くからせっかく来てくれるので
一緒にいただこうと、前日から仕込んでおいた
『ブランマンジェ』
本来はフランスの伝統的なデザートのようですが
凝った物はできないので、牛乳と寒天、アーモンドエッセンス
生クリームで作る、杏仁豆腐か牛乳プリンといった所。

冷たく冷やしていただきました**

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